TORTA BIS

Ingredientes

. 1 lata de leite condensado

. 1 lata de creme de leite

. 2 caixas de Bis

Modo de preparo

Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado. Cubra com água, tampe a panela e leve ao fogo. Cozinhe durante 30 minutos após o início da pressão. Deixe sair toda pressão, retire da panela e deixe esfriar totalmente a lata ante de abri-la. Em uma tigela, misture o doce de leite, o creme de leite e o Bis picado. Coloque em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, com fundo removível. Pressione bem com uma colher. Leve ao freezer até endurecer. Sirva em seguida.

Dica: Experimente polvilhar com Bis picado antes de servir.

Receita MdeMulher

APRENDA A HIGIENIZAR OS MORANGOS

Ele é vermelhinho e uma delícia. E quando os preços estão mais baixos, então, é hora de aproveitar, afinal o morango oferece muitos benefícios à saúde. Ele é rico em vitamina C e fonte de fibras e potássio, além da antocianina, que, entre muitos benefícios, combate os radicais livres e ajuda na redução dos níveis de colesterol e de triglicérides.

Confira as dicas:

Primeiro lave-os um por um em água corrente sem tirar o caulinho verde.

Agora, você escolhe qual receita quer usar. Pode ser com bicarbonato de sódio, com vinagre ou limão.

Misture 1 colher de sopa de um dos três em 1 litro de água. Coloque os morangos e deixe de 15 a 25 minutos.

Depois, retire-os da solução e passe-os em água corrente.

Viu como é fácil? Veja mais algumas dicas:

- Só retire os talinhos do morango se for utilizá-los até o tempo indicado para o consumo, que é de até 5 dias na geladeira.

- Não guarde os morangos cortados. Assim, há uma perda dos nutrientes e eles estragam mais rápido.

Fonte:Universo Jatobá

Paleta Mexicana Caseira

Não deixe de ver e fazer....muito bom!!!!

SIMPLESMENTE MARAVILHOSO....

Vídeo  Cozinha do Bom Gosto 

MACARRÃO ARCO ÍRIS

Oi  flores,hoje eu estou trazendo um prato que todo mundo adora,MACARRÃO,tem tudo haver com o dia de hoje,FÉRIAS+CRIANÇADA=MACARRÃO ARCO ÍRIS

INGREDIENTE

Corante Alimentícios de Varias Cores
Água
Macarrão
Sacos


PREPARO

Cozinhe o macarrão, mas tire ele um pouco antes de ficar no ponto, cubra com um pouco de azeite para não grudar, espere esfriar e separe em porções.
Coloque cerca de 20 gotas do corante (a quantidade vai depender da marca que comprar) em um saco zip e o macarrão, agite bem e deixe descansar por 1 minuto.

Fonte:Receita Minuto

BRASIL,O MAIOR CONSUMIDOR DE VENENO

Oi flores, tudo blza?

Hoje nós vamos entender o que é agrotóxico e o mal que ele nos causa.

Os agrotóxicos são substâncias químicas (herbicidas, pesticidas, hormônios e adubos químicos) utilizadas em produtos agrícolas e pastagens, com a finalidade de alterar sua composição, e assim, preserva-los da ação danosa de seres vivos ou substâncias nocivas.

O Brasil é um dos maiores compradores de agrotóxicos do mundo e as intoxicações por essas substâncias estão aumentando tanto entre os trabalhadores rurais por ficarem expostos, como entre pessoas que se contaminam por meio da ingestão desses alimentos. Alguns estudos já relataram a presença de agrotóxicos no leite materno, o que poderia causar defeitos genéticos nos bebês nascidos de mães contaminadas.

Eles podem ser encontrados em vegetais (verduras, legumes, frutas e grãos), açúcar, café e mel. Alimentos de origem animal (leite, ovos, carnes e frangos) podem conter substâncias nocivas que chegam a contaminar a musculatura, o leite e os ovos originados do animal, quando ele se alimenta de água ou ração contaminada.

Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), o uso intenso de agrotóxicos causa a degradação dos recursos naturais como, solo, água, flora e fauna, em alguns casos de forma irreversível, levando a desequilíbrios biológicos e ecológicos.

Além de agredir o ambiente, a saúde também é afetada pelo excesso destas substâncias.

Quando mal utilizados, os agrotóxicos podem provocar três tipos de intoxicação: aguda, subaguda e crônica. Na aguda, os sintomas surgem rapidamente. Na intoxicação subaguda, os sintomas aparecem aos poucos: dor de cabeça, dor de estômago e sonolência. Já a intoxicação crônica, pode surgir meses ou anos após a exposição e pode levar a paralisias e doenças, como o câncer.

Alguns consumidores, não satisfeitos em consumir alimentos que possam conter resíduos tóxicos, estão exigindo a produção de alimentos fabricados e armazenados sem agrotóxicos. As pessoas reclamam dos preços dos alimentos orgânicos , realmente são mais elevados,mas vamos imaginar que o caro hoje, pode sair barato no futuro....

Fonte:Mais Equilibrio

Imagens:Web

Quer ver mais dicas? Vem Aqui

PLANTAS QUE CURAM I

ALOE VERA(BABOSA)

         Serve para:

• É muito útil para aplicar sobre cortes, feridas, queimaduras e cicatrizes.
• Ideal para hidratar a pele seca.
• Picadas de inseto ou reações alérgicas
• Remédio contra a acne
• Hidrata e permite que os nutrientes e vitaminas penetrem com mais facilidade,deixando o cabelo mais sedoso e brilhoso.
• Favorece a digestão

MANJERICÃO

         Serve para :

• Tosse e catarro
• Feridas
• Problemas de estômago,prisão de ventre e gases.
• Falta de apetite
• Aftas
• Dor de garganta e rouquidão
• Amigdalite
• Náusea
• Verruga
• Cólica
• Ansiedade, insônia e enxaqueca 
• Picadas de insetos.
• Ele tem função adstringente, cicatrizante e anti-inflamatória.

LAVANDA

          Serve para:

• Dores de cabeça
• Distúrbios nervosos e exaustão. 
• Insônia 
• Doenças de pele, como infecção por fungos (como candidíase), feridas, eczema
• Acne
• Usada em banhos, cura dor muscular e articular.  
• A  massagem com óleo de lavanda ajuda as crianças com eczema, hidratando as regiões descamativas. 
• O óleo de lavanda acrescentado ao oxigênio na anestesia pode ajudar no pós cirúrgico aliviando a dor.
• Possui ação calmante e analgésica, indicada para problemas de TPM e enxaqueca.

TOMILHO

          Serve para: 

• Ajuda a digestão e espasmos gástricos
• Evita a formação de gás. A sua essência 
• Abre o apetite, sendo adequados para os casos de anorexia. 
• Anti-séptico
• Expectorante
• Alivia a dor de garganta, tosse, bronquite, resfriados e calafrios, e impede que as feridas de serem infectadas.

ERVA -CIDREIRA (MELISSA)

         Serve para:

• Tratar os problemas de nervos 
• Tosse
• Combater piolhos e coceiras
• Em casos de indigestão ou digestão pesada
• Antiespasmódicas
• Muito útil em tratamentos de afecções febris, como os resfriados e gripes.
• Diminui certas dores como a cervical, lombar ou menstrual.
• Atua com sedativo e antidepressivo

   CALÊNDULA

         Serve para:

• Como anti-inflamatórias
• Digestivos e antiespasmódico
• Antibacteriano e antiviral
• Calmantes, suavizantes, emolientes e analgésicas
• Acne
• Aftas
• Gastrite
• Dermatite
• Úlceras
• Psoríase
• Rachaduras na mama
• Varizes
• Candidíase
• Alergias
• Assaduras
• Queimaduras de sol
• Clarear manchas

Oi flores, o post as PLANTAS QUE CURAM  será dividido em varias partes,são tantas opções que precisaremos dividi-lo para não ficar cansativo...enquanto não sai o PLANTAS QUE CURAM II vem AQUI  e curte para ficar sempre atualizada.

Imagens:Google

RECEITA DE PAMONHA

INGREDIENTES

12 (doze) espigas de milho verde
1 (um) copo de água
2 (duas) xícaras de açúcar
1 (uma) xícara de coco ralado fino
1 (uma) pitada de sal
palhas para a embalagem

MODO DE PREPARO

Rale as espigas ou corte-as rente ao sabugo e passe no liquidificador, juntamente com a água
Acrescente o coco, o açúcar e mexa bem
Coloque a massa na palha de milho e amarre bem
Em uma panela grande ferva bem a água, e vá colocando as pamonhas uma a uma após a fervura completa da água
Importante a água deve estar realmente fervendo para receber as pamonhas, caso contrário elas vão se desfazer
Cozinhe por mais ou menos 40 minutos, retirando as pamonhas com o auxílio de uma escumadeira
Deixe esfriar em local bem fresco
Sirva com café e queijo ralado


FONTE: Tudo Gostoso
IMAGEM:Google

Bomba de chocolate diet

Ingredientes

MASSA

1¼ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de água
⅓ xícara (chá) de margarina com sal
3 ovos
1 pitada de sal

RECHEIO1½ xícara (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de achocolatado s/ açúcar
3½ colheres (sopa)de farinha de trigo
1½ colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de margarina light
50 g de chocolate ao leite diet picado
2 envelopes de aspartame
2 gemas peneiradas
1 pitada de sal

COBERTURA300 g de chocolate ao leite diet 

 Modo de Preparo
MASSA

Numa panela média, leve ao fogo a água, a margarina e o sal
Quando ferver, adicione a farinha de trigo e mexa até a massa se soltar do fundo da panela
Bata bem a massa na batedeira
Acrescente os ovos, um a um, batendo sempre após cada adição
Bata até ficar homogêneo
Aqueça o forno em temperatura alta
Ponha a massa no saco de confeitar e faça tiras de 7cm na assadeira, deixando espaço entre elas
Asse por 5 minutos
Abaixe a temperatura para média e asse por mais 20 minutos ou até dourar e secar internamente

RECHEIO

Em uma panela misture o leite com as gemas
Acrescente a farinha, a maisena, e o achocolatado e misture bem
Leve ao fogo baixo, mexendo
Quando começar engrossar, acrescente o sal, a margarina e o chocolate
Continue mexendo até que solte do fundo da panela
Acrescente o adoçante, retire do fogo e deixe esfriar
Com uma faca, abra as bombas e recheie com o creme
COBERTURA
Derreta o chocolate em banho-maria e cubra com ele as bombas
Leve à geladeira até o momento de servir



Nutrientes
calorias: 136g por porção

Fonte:aqui

QUE BRIGADEIRO É ESSE???

RAVIÓLI DE BRIGADEIRO

                                   Receita de Mariana Valentini, do Brodo

Ingredientes

Massa
200 g de farinha de trigo;

2 ovos;
2 colheres (sopa) de chocolate em pó.

Recheio
1 lata de leite condensado;
4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de fazer
Massa
1 Misture os ingredientes e amasse com as mãos, até formar uma massa lisa. Se necessário, acrescente mais farinha.
2 Deixe descansar por 10 minutos e abra duas folhas bem finas de massa, com a ajuda de um rolo. Reserve.

Recheio
1 Misture todos os ingredientes em fogo baixo, até engrossar bem, como um brigadeiro em ponto de enrolar.
2 Deixe esfriar e modele a mistura no tamanho de bolas de gude.

Montagem
1 Distribua as bolinhas de recheio sobre uma das folhas de massa, mantendo uma distância de cerca de 5 cm entre elas.
2 Cubra com a outra folha de massa, umedecendo as extremidades para fechar bem os raviólis. Corte com um cortador próprio e frite por imersão em óleo quente.

Fonte:AQUI

PROIBIDO GUARDAR NA GELADEIRA

Depois que inventaram a geladeira,viramos escravos dela,também quem não gosta de beber uma água bem geladinha são tantas coisas que nossa gordinha nos proporciona....mas devemos observar que alguns alimento não podem ir a geladeira,vamos ver algumas dicas....

TOMATE

Segundo Harold McGee, especialista em nutrição, o tomate perde sabor na geladeira, já que o frio faz com que ele interrompa seu processo de amadurecimento, que ressalta seu aroma e gosto. A baixa temperatura também rompe suas membranas e o deixa mais farinhento. A melhor opção nesse caso é colocar o fruto em um cesto fora da geladeira.

BATATA

Guardar batata na geladeira faz com que o seu amido se converta em açúcar. Por isso a batata fica mais doce e farinhenta. A recomendação é guardá-la em uma sacola de papel. Por serem porosas, elas demoram mais para apodrecer. A apresentadora de TV americana Martha Stewart recomenda que elas fiquem em locais escuros e com boa ventilação. Durante o verão, é bom não demorar muito para consumi-las.

PÃO

Colocar pão na geladeira faz com que ele fique duro e seco. O ideal é guardá-lo em um saco de pano. Se não for utilizar em breve, é melhor enrolar o pão em papel filme e congelar. Antes de consumir é preciso deixar que ele descongele totalmente. O mesmo não vale para o pão de forma. Contanto que ele esteja em embalagem de plástico, não há problema em deixá-lo na geladeira.

ABACATE

Deixar o abacate em local escuro e fresco é a melhor maneira de conservá-lo. Na geladeira, ele estraga mais rápido, ficando com a casca escura e a polpa dura.

FRUTAS TROPICAIS

Para banana, abacaxi e mamão, a geladeira só traz danos. Baixas temperaturas anulam as enzimas que fazem a fruta amadurecer, fazendo com que sua polpa fique pastosa e sua casca escureça com mais facilidade. A dica é, deixe as frutas em local fresco e com pouca luz. No verão, compre ou colha poucas e consuma o quanto antes.

CEBOLA

A umidade da geladeira faz com que as cebolas amoleçam e mofem mais rapidamente. Para que elas durem mais, é bom guardá-las em local fresco e seco. Ah, e longe das batatas. Cebolas e batatas juntas emitem um gás que acelera o processo de apodrecimento.

ALHO

Na geladeira, pequenos brotos crescem rapidamente no alho, fazendo com que ele fique mole e mofe mais rapidamente. Para ter alhos frescos por mais tempo, o saco de pano, que também serve para o pão, é a melhor opção. Mantenha o saco em local fresco e seco.

MANJERICÃO

O manjericão murcha rapidamente na geladeira, além de absorver os odores de outros alimentos ao redor. O melhor é guardar o ramo em um vaso com água, como se fossem flores. Se deseja guardar o ramo por muito tempo, Martha Stewart recomenda que ele seja fervido, batido e congelado em formas de gelo.

MEL
As características do mel, como baixa quantidade de água e grande concentração de açúcar e agentes antibacterianos, fazem com que este alimento não estrague facilmente. Não há necessidade alguma em colocá-lo na geladeira, onde ele se cristaliza facilmente.

AZEITE DE OLIVA

O melhor local para deixar o azeite é em sua embalagem, em local fresco e com pouca luz. O frio da geladeira faz com que ele condense rapidamente, formando uma pasta parecida com a manteiga e alterando seu sabor.

Quer ver mais dicas? Vem Aqui

Fonte:Universojatobá

NIVER DA MINHA FILHOTINHA: BOLO FROZEN

Oi decoretes, como foi o fim de semana de vocês? Aqui na minha cidade está bombando, um trio atrás do outro... uma loucura...

Hoje é um dia muito importante pra mim, é o niver da minha filhotinha, já chorei horrores, todo ano é assim... fico muito emocionada pelo presente que Deus me deu, hoje ela completa nove aninhos, devido à festa na cidade, a maioria dos amiguinhos aproveitaram o feriado para viajarem então ,comemoraremos no próximo sábado...

Aproveitando que não tem festinha e eu não vou atrás do trio, estou aqui para mostrar a vocês alguns dos modelos de bolos que fiquei em dúvida para festinha da filhotinha...

Imagens:Web

Mousse de doce de leite - Receitas Zaffari

Oi meninas,olha que receita deliciosa,ando encantada com as receitas Zaffari esse cara é um gênio...apaixonada...

Essa recita é para quem não sabe fazer nada na cozinha é uma delícia....

Façam e me conte como ficou....

bjus

TIRAMISÚ

Ingredientes

200 g de biscoito champanhe

1 xícara (chá) de café forte para molhar os biscoitos

Cacau em pó para polvilhar


Para o creme mascarpone

250 g de mascarpone

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

2 ovos grandes

½ xícara de açúcar

Modo de Preparo

Para o creme
Misture o mascarpone com o creme de leite e reserve. Bata os ovos com o açúcar até formar um creme branco, junte delicadamente o mascarpone e bata rapidamente somente até formar um creme liso.

Para a montagem
Molhe os biscoitos no café e arrume uma camada em um refratário ou em uma taça grande. Espalhe um pouco do creme e repita a operação. Cubra com filme plástico e leve para gelar de um dia para o outro ou por no mínimo 3 horas. Na hora de servir, retire o filme e polvilhe cacau em pó. Corte fatias e sirva gelado.


Façam meninas,é maravilhoso!

Vamos adoçar a vida.

Bom dia

Que o seu dia seja:

Gostoso como chocolate,

Doce como algodão-doce, 

Iluminado como a luz do sol,

Colorido como o arco-íris,

Alegre como as flores do campo,

E amável como você!

Bolo de Brigadeiro

Ingredientes:

Massa:
3 ovos
1 xícara de manteiga ou margarina
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
1 colher (sopa) de fermento

Recheio e cobertura:
3 colheres de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
5 colheres de achocolatado em pó
1 lata de creme de leite sem soro

Calda:1 copo de leite
2 colheres de chocolate em pó
Essência de rum (opcional)

Decoração:
Granulado ou raspas de chocolate
03 colheres de achocolatado em pó
01 lata de leite condensado
01 colher de sopa de creme de leite
01 pacote de granulado

Modo de Preparo:

Massa:
Bater os ovos, a manteiga e o leite no liquidificador ou batedeira.
Peneirar a farinha, o açúcar, o achocolatado e o fermento (todos juntos) duas vezes, para ficar bem misturados.
Coloque em uma vasilha os ingredientes já batidos e sobre eles acrescente vagarosamente os ingredientes peneirados. Mexa suavemente.
Assar em forma untada e enfarinhada

Recheio:
Misture tudo em uma panela (menos o creme de leite), e leve ao fogo até o ponto de brigadeiro (o ponto de brigadeiro é quando desgrudar do fundo da panela)
Quando tirar do fogo junte 1 lata de creme de leite sem soro e misture bem

Calda:
Misture bem o leite com o chocolate e o rum se quiser.

Montagem:
Cortar o bolo ao meio, umedecer a massa com a calda (guarde um pouco para a outra metade) e colocar o recheio.
Na outra metade do bolo, umedecer a massa com o restante da calda.
Cobrir e decorar com granulado ou raspas de chocolate

OBS:Na receita original é feita com azeite ,mas eu não gosto muito de usar azeites em bolos ,uso manteiga...ele fica maravilhoso...


Fonte:Aqui

Vamos comer com os olhos?

Oi lindas,hoje a palavra de ordem é COMER ,comer com os olhos porque duvido que você consiga comer algo tão lindo e criativo...rs

Imagens:Web

Nova página no blog:CULINÁRIA

Oi flores,ano novo página nova, CULINÁRIA...vamos falar de um tema que eu adoro,gastronomia é algo que me fascina,se bem que sei quase nada de cozinha ,mas como adoro fazer sobremesas e doces acho que não será difícil aprender...vamos aprender juntas?